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粥吧

作者:创业旅途 来源: 创业旅途 日期: 2006-9-21,1:34



   冬季喝粥为了暖胃,夏天喝粥则为了清火,一边品粥,一边闲聊,有滋有味有情趣。城市居民喜欢“粥吧”,是因为粥的内容更加丰富,已不是过去单纯的豆汁粥、皮蛋粥、猪肝粥等,不仅在增加了多种可口美味的同时,而且还融进了“滋补”、“美颜”的功效,营养丰富、价格便宜。给食客提供了更多的选择余地,因而吸引了越来越多的人光顾。开间“粥吧”,投资不大,租间20-25平方米的门面,备不锈钢餐桶4-6个(铝锅代替也行)、槕凳8-10套、炉子和一些餐具等即可。最重要的是环境卫生和服务态度。粥的利润虽薄,但每天的销售量却很大,收入当然也不错。



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